Brigadeiro de limão

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 gema
• 4 colheres de sopa de suco de limão* coado
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• Casca de 1 limão ralada (opcional)

Como fazer o brigadeiro de limão:

• Misture todos os ingredientes em uma panela;
• Em fogo baixo mexa sem parar até desgrudar da panela;
• Passe para um prato 
• Enrole quando esfriar
• Passe em granulado branco ou raspas de chocolate