Doce de abóbora, cenoura e coco

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de abóbora ralada no processador
• 5 xícaras (chá) de cenoura ralada no processador
• 2 pacotes de coco ralado
• 2 xícaras (chá) de açúcar cristal (360g)
• ½ xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de cravo da Índia

Modo de Preparo

Em uma panela, misture os ingredientes e leve ao fogo para cozinhar por 30 minutos ou até começar a soltar da panela

Coloque em uma compoteira, deixe esfriar e leve à geladeira para servir.