Picanha assada

Ingredientes: 

1 picanha; 
02 tabletes de caldo de carne; 
250g. de margarina; 
2 colheres de sopa de molho inglês; 
1 cebola grande, ralada; 
Sal, alho e pimenta.


Modo de Preparo: 
Tempere bem a picanha com alho socado, sal e pimenta e deixe tomar gosto por 02 horas. Depois, coloque-a em uma assadeira, com a parte da gordura para baixo. Derrame sobre ela o molho inglês misturado com o caldo de carne, margarina e cebola ralada. Enrole-a em papel alumínio e asse em forno quente por 20 minutos. Retire o papel, vire a parte gorda para cima e asse por mais 25 minutos. Retire e sirva com arroz branco, vinagrete e mandioca cozida.