Pudim Gelado de Café

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

• 300g ou 1 xícara de chá de Confeitare Leite Condensado.
• 300g ou 1 ½ xícara de chá de creme de leite pasteurizado.
• 50ml ou 1 xícara de café frio.
• 24g ou 2 colheres de sopa de gelatina sem sabor.
• 15g ou 2 colheres de sopa de café solúvel.

Modo de Preparo:

• Hidrate a gelatina sem sabor no café conforme instruções do fabricante.
• Coloque no liquidificador o creme de leite, o Confeitare Leite Condensado, o café solúvel e a gelatina já hidratada e aquecida. Bata tudo por 1 ou 2 minutos.
• Unte uma forma com um furo no meio com água e óleo de girassol.
• Despeje o conteúdo do liquidificador na forma e leve para gelar por 2 horas.
• Desenforme e sirva. Se preferir faça um caramelo de café para acompanhar o pudim.