Sorvete de melancia

Ingredientes:

• 4 xícaras de polpa de melancia sem as sementes
• ¾ de xícara de açúcar
• 1 colher de (chá) de rasca de limão ralada

Como preparar:

Retire as sementes da melancia e bata a polpa no liquidificador. Dissolva o açúcar em uma xícara de polpa no fogo bem baixo e não deixe ferver. Assim que estiver quase frio, misture com o resto do suco. Guarde na geladeira até e esfriar bem e em seguida, bata na sorveteira.

Rendimento: 8 porções