Torta farofa crocante

       

Ingredientes:

• Massa:
• 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
• 1 colher de (sopa) de fermento
• 1 xícara de (chá) de açúcar
• 100 gramas de margarina
• 1 xícara de (chá) de nozes
• 1 ovo
• Recheio:
• 2 colheres de (sopa) de amido de milho
• 2 colheres de (sopa) de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• 2 gemas

Como preparar:

Recheio: 
Em uma panela coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas e a margarina. Leve ao fogo e cozinhe até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite sem soro.

Massa: 
Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, o ovo, o açúcar e a margarina. Com as mãos, misture bem até formar uma farofa. Reserve ¼ da farofa e com o restante cubra o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível. Na farofa reservada, misture as nozes picadas. Sobre a massa coloque o creme e por cima distribua a farofa com nozes. Leve ao forno pré-aquecido a 220 e asse até dourar. Sirva gelada.

Rendimento: 12 fatias