Trufa de chocolate com pimenta

Ingredientes: 40 g. de margarina 30 g. de mel 200 g. de creme de leite fresco 500 g. de chocolate ao leite 500 g. de chocolate meio amargo 3 pimentas dedo de moça ou jamaicana ½ casca de laranja aniz, cravo canela 3 colheres (sopa) de pimenta rosa

Modo de preparo: Ferver o creme de leite fresco com a casca de laranja e a pimenta, quando estiver fervendo coloque sobre o chocolate picado e misture até derreter. Coloque em forma forrada com papel manteiga e deixe endurecer por 30 minutos. Depois corte em quadradinhos e passe no chocolate amargo. Deixe endurecer e enrole em papel celofane e coloque etiqueta de trufas de chocolate com pimenta.