Pavê de doce de leite e ameixa

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 200 g de ameixa preta
• 1 lata de creme de leite
• Creme
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de leite
• 6 colheres (sopa) de cacau
• 1 pacote de biscoito maisena
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

• Cozinhe o leite condensado durante 15 minutos na panela de pressão. Deixe esfriar bem. Cozinhe a ameixa na água durante 10 minutos. Escorra e pique. Em uma tigela, misture o leite condensado cozido, o creme de leite e a ameixa. Reserve.
• Creme
• Em uma panela, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e o cacau. Leve ao fogo e sem parar de mexer, cozinhe até engrossar. Deixe esfriar.
• Montagem
• Em um refratário intercale camadas de biscoitos umedecido no suco de laranja, creme de ameixa e creme de chocolate. Leve a geladeira no mínimo 6 horas antes de servir.