Torta de coco com ameixa decorado

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 lata de leite
• 1/2 Kg de coco ralado (fresco)
• 150g de ameixa
• 12 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Bata as gemas, o leite condensado, o leite e o coco misture com uma colher muito bem e após misture a ameixa.

Unte levemente um pirex e despeje a massa.

Qundo começar a secar bata as claras em neve, em ponto de suspiro.

Acrescente o açúcar, espalhe por cima da massa.

Quando estiver moreno em cima está pronto.

Deixe esfriar e leve à geladeira.