Torta de Chocolate com Menta

Ingredientes

MASSA

• 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate
• 100 g de margarina sem sal

RECHEIO

• 1/4 de creme de leite fresco
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 200 g de chocolate meio amargo
• 100 g de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor branca hidratada em 5 colheres de sopa de água
• 1/4 xícara de licor de menta

COBERTURA

• 400 g de chocolate branco derretido
• 1 lata de creme de leite
• Licor de menta 100 ml
• Folhas de menta para de decorar

Modo de Preparo

MASSA

Leve a manteiga ao fogo para derreter e adicione a bolacha batida no liquidificador.

Misture e coloque em uma assadeira, untada, de fundo removível de 25 cm de diâmetro com a ajuda de uma colher.

Leve a geladeira, enquanto prepara o recheio.

RECHEIO

Derreta os chocolates e acrescente o creme de leite, o licor e a gelatina aquecida, misture bem.

Bata o creme de leite com o açúcar.

Coloque aos poucos o creme de chocolate no chantily misturando suavemente.

COBERTURA

Derreta os chocolates e acrescente o creme de leite, misture bem.

Coloque o licor de menta e misture devagar.

Decore com folhas de menta.