Brigatorrone

Ingredientes:

Brigadeiro

• 1/2 lata de creme de leite light
• 2/3 xícara(s) de chá de chocolate branco
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher(es) de sobremesa de farinha de amêndoas
• 1 colher(es) de chá de manteiga
• 1 pitada(s) de sal

Montagem

• Manteiga para untar a mão
• Sobras de torrone
• Amêndoas em lascas para confeitar

Modo de preparo:

Brigadeiro

1. Comece fazendo o brigadeiro colocando em uma panela o leite condensado, o chocolate branco, a farinha de amêndoas, a manteiga, o creme de leite, o sal e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. 
2. Apague o fogo, transfira o brigadeiro para um recipiente untado e deixe esfriar. O brigadeiro deve ficar firme, no ponto de enrolar.

Montagem

1. Passe um pouquinho de manteiga na palma da mão, pegue um pequena quantidade de brigadeiro e molde bolinhas. 
2. Abra a bolinha na palma da mão e recheie com um pedacinho de torrone. 
3. Feche pelos lados até cobrir o recheio completamente. 
4. Acerte os contornos do brigadeiro até a bolinha ficar perfeita. 
5. Passe nas lâminas de amêndoas e ponha nas forminhas.