Brigadeiro light

Ingredientes:

• 01 lata de leite condensado light
• 01 colher de sopa de cacau em pó
• 01 colher de manteiga light sem sal
• 01 xícara de castanha do pará ralada
• 01 xícara de chá de gergelim torrado
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Modo de preparo:

• Em uma panela, misture o cacau com o leite condensado.
• Leve ao fogo baixo, adicione a manteiga e mexa sempre, até desgrudar do fundo da panela.
• O ponto é o mesmo de um brigadeiro comum, porém ele ficará mais macio e menos brilhante por conter menos gordura do que o tradicional.
• Retire do fogo e coloque em um prato para esfriar.
• Enrole aos poucos do tamanho desejado.
• Passe na castanha e no gergelim. Sirva em seguida.