Bolo de Nozes, Figos Secos e Passas

Ingredientes:

1. 150g de açúcar amarelo
2. 150g de farinha
3. 4 ovos
4. 150g de manteiga derretida
5. 1 colher de chá de fermento em pó
6. 100g de miolo de noz em pedaços
7. 100g de figos secos em pedaços
8. 50g de passas
9. 1 colher de chá de canela em pó
10. ½ colher de chá de gengibre em pó
11. ½ colher de chá de cravinho em pó

Preparação:

1. Numa taça coloque os ovos e a manteiga derretida. Misture bem e acrescente o açúcar, a farinha, o fermento e as especiarias. Misture bem e acrescente o miolo de mos e os figos em pedaços assim como as passas.
2. Misture bem e coloque numa forma de bolo retangular previamente untada e polvilhada com farinha e leve a assar no forno a 180ºC, durante cerca de 40 minutos.
3. Sirva com uma chávena de chá.