Almôndegas ao Forno

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  Ingredientes

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• 1 kg de carne moída
• 1 cebola ralada
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 ou 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de aveia
• 4 cubos de caldo de carne
• Salsinha, raspas de limão e sal a gosto
• 1 lata de molho de tomate
• Queijo mussarela ralado
• Obs Faça um purê de batatas, do seu modo. 
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             Modo de Preparo 

  1. 1. Frite a cebola na margarina e reserve
  2. 2. Em um refratário amasse a carne moída com as mãos, acrescente a cebola (que foi frita na margarina), a raspa de limão, os ovos, a salsinha e a aveia
  3. 3. Misture bem, experimente o ponto do sal
  4. 4. Faça bolinhas pequenas e coloque-as aos poucos em um litro de água fervente com dois cubos de caldo de carne
  5. 5. Quando as almôndegas estiverem cozidas, tire-as com uma escumadeira e coloque-as em uma travessa forrada com o purê de batatas
  6. 6. Acrescente molho de tomate e o queijo mussarela e leve ao forno para gratinar
  7. 7. Sirva com arroz branco ou macarrão 
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  9.  
  10. Tempo de preparo
  11. 50min 
  12.   

  2. Rendimento
  3. 8 porções
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