Picanha ao Sal de Pimentas

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• Ingredientes
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• Tempero que dá sabor à picanha, sem esconder seu sabor característico, o sal de pimentas agrada até aos churrasqueiros mais exigentes!  
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• 1 colher de sopa de Pimenta-rosa
  1 colher de sopa de Pimenta-do-reino preta
  2 colheres de sopa de Sal grosso
  1 peça de Picanha Bovina  cerca de 1.25kg 
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•  Modo de preparo
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  1. Misture os grãos de pimenta com o sal e despeje-os em um saco plástico. Com a ajuda de um rolo de macarrão, quebre os grãos.
  
  
• 2. Retire a picanha da embalagem, acomode-a em uma assadeira e tempere com o sal de pimentas.
  
  
• 3. Leve a peça à grelha, que deve estar com um braseiro bem quente e sem chamas, com a gordura voltada para cima, para evitar que o tempero caia.
  
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