Pizza de forno ou churrasqueira

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

 

 Massa:

• 1 1/3 xícara de água morna
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo de cozinha
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento para pão
• 2 dentes de alho triturados e fritos em um pouquinho de óleo (opcional)

Recheio:

• Molho de tomate
• Queijo mussarela
• Orégano 
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          Modo de Preparo

  1. 1. Misture o fermento com a água morna
  2. 2. Espere reagir e crescer por uns 10 minutos
  3. 3. Misture o restante dos ingredientes
  4. 4. Enrole a massa em um plástico e leve à geladeira
  5. 5. No dia seguinte abra a massa em 2 pizzas
  6. 6. Você poderá usar um pouco mais de farinha para abrir as pizzas
  7. 7. Leve à churrasqueira por cerca de 10 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada
  8. 8. Vire e coloque em cima (na parte dourada) os ingredientes do recheio
  9. 9. Deixe dourar a parte de baixo e derreter o queijo

   

  Informações Adicionais 

  • Essa massa fica muito boa e pode ser feita no forno convencional também. Feita na churrasqueira ela fica como pizza de forno a lenha, não fica com gosto de fumaça. 
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  • Tempo de preparo 
  • 20min 
  • Rendimento
  • 5 porções
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