Torta de abacaxi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes 

 Massa:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 100g de margarina ou manteiga
• 4 ovos (claras separadas)
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

• 2 xícara (chá) de açúcar
• ½ abacaxi cortado em fatias 
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           Modo de Preparo

               Calda:

  1. 1. derreta o açúcar em uma assadeira redonda (faça um caramelo)
  2. 2. Retire do fogo
  3. 3. Corte o abacaxi em fatias e distribua sobre a calda
  4. 4. Reserve

   

               Massa: 
  

  1. 1. na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga e misture
  2. 2. Junte o leite e a bata até obter um creme homogêneo, desligue
  3. 3. Adicione a farinha e bata novamente, desligue
  4. 4. Adicione as claras em neve e mexa para se agregar aos demais ingredientes
  5. 5. Adicione o fermento
  6. 6. Coloque a massa obtida na assadeira reservada
  7. 7. Leve ao forno pré-aquecido 180°c até dourar
  8. 8. Desenforme quente para não grudar
  9. 9. Dica substitua o abacaxi por banana ou maçã  
  10.  
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  13. Tempo de preparo 
  14.  1h 00min
  15.  
  16.  Rendimento 
  17.  10 porções