Cupcake de chocolate

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

. 1 xícara (chá) de água mineral
. 1 xícara (chá) de cacau em pó
. 1 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
. 2 1/4 xícaras (chá) de açúcar
. 4 ovos
. 1 colher (sopa) de baunilha
. 1 xícara (chá) de creme de leite
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
. 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Esquente a água no micro-ondas. Nela, dilua o cacau.
2.  Na panela, derreta a manteiga e o açúcar.
3. Depois, leve à batedeira na velocidade máxima por cinco minutos. Desligue e veja se está frio. Junte um ovo.
4. Ligue, coloque os demais ovos, um a um, até a massa ficar homogênea.
5. Desligue, junte a baunilha e bata. Despeje a água com cacau e bata de novo. Desligue.
6. Alternadamente, junte a farinha e o creme de leite. Mexa com o fuê. Ponha o fermento.
7. Com um pegador de sorvete, coloque 1 1/2 colherada de massa em cada forma.
8. Asse os bolinhos por 20 minutos em forno preaquecido a 180º C.
9. Desenforme e deixe secar sobre uma grade fria - pode ser a mesma do forno.

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Dificuldade: Fácil

Categoria: Bolo