Frango ao Limão com Ervas Finas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

02 peitos de frango
Suco de 01 limão
03 galhinhos de tomilho
02 galhinhos de orégano
01 galhinho de alecrim
02 dentes de alho
1/4 xícara de vinho branco
02 colheres (sopa) de margarina
Azeite, pimenta do reino e sal a gosto

Modo de Preparo

1- Tire as folhas das ervas e pique. Corte o frango em escalopes e tempere com sal e pimenta do reino.

2- Em uma frigideira quente, coloque azeite, um pouco de margarina. Acrescente o alho amassado, deixe dourar e retire-o.

3- Cozinhe os escalopes e deixe dourar bem dos dois lados. Adicione o suco de limão e retire os escalopes da frigideira.

4- Acrescente o vinho branco e as ervas picadas e mexa para pegar todo o sabor que ficou grudado na frigideira. Deixe evaporar o álcool, e sirva os escalopes de frango com o molho, acompanhados por um saboroso purê de abóbora.


Rendimento: 2 

Tempo de Preparo: 30 min